La Cátedra Palmeral d’Elx de la Universidad Miguel Hernández ha organizado el segundo Concurso de Cocina Profesional con dátil de Elche. Los 6 chefs participantes tienen que cocinar una receta dulce o salada, con el dátil de Elche como ingrediente principal.

Solo uno puede alzarse con el premio de campeón, que incluye un cheque de 1.000 euros y una placa que le acredita como ganador de esta segunda edición del concurso.