Crear alimentos sanos y sabrosos, pero también innovadores. Ese es el objetivo de estos estudiantes de la Universidad Miguel Hernández, que estudian Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Durante varios meses, preparan sus elaboraciones en este laboratorio. Después, las presentarán al Concurso alimentario New Food, que organiza, desde hace 7 años, la UMH. Para los estudiantes, este concurso se convierte en un gran escaparate para darse a conocer en las empresas alimentarias.

Hoy, en Reportajes UMH, innovamos en alimentación.